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La découverte du chocolat Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
Écrit par Tétine   

C’est bientôt Noël et la saison des chocolats. Nous allons nous régaler, mais, qu’en est-il pour bébé ? Y a t il droit ? A quel âge ?

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Il vaut mieux attendre que votre bébé ait plus de 8 mois pour lui proposer des céréales et des desserts chocolatés. En effet, les intestins des très jeunes enfants ont parfois du mal à supporter les produits cacaotés "tout venant': souvent trop sucrés et trop gras. C'est d'ailleurs à partir de 8 mois que plusieurs marques d'aliments infantiles proposent des préparations de lait et céréales avec chocolat, ou des crèmes dessert chocolatées. Des gammes dans lesquelles vous pouvez commencer à faire découvrir cette saveur à votre bébé.
Ensuite, à 12 mois passés, vous pourrez lui donner, de temps en temps, du lait de croissance dans lequel vous aurez fait dissoudre un peu de poudre chocolatée pure ou prête à l'emploi , un yaourt ou une crème au chocolat.
Enfin, à partir de 18 mois, il aura droit aux gâteaux et biscuits, puis au chocolat en morceaux après 2 ans.

Le chocolat, dont les produits "noirs" contiennent un pourcentage de cacao plus élevé que ceux au lait (il n'yen a pas dans le chocolat blanc fait de beurre de cacao) est un aliment plaisir. Ce qui ne l'empêche pas d'avoir un intérêt nutritionnel dû à sa richesse en magnésium, un minéral indispensable au bon équilibre nerveux. Au lait, il apporte aussi du calcium. Toutefois, à ces âges-là, les petits n'en consommeront jamais en quantité suffisante pour que ces apports comptent dans leur alimentation.    
En revanche, la saveur chocolatée contribue largement à leur faire aimer le lait qu'ils ont souvent tendance à bouder trop vite.

 
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