Voici la 2ème étape du développement nutritionel de nos tout-petits ... que se passe t'il entre 6 et mois ? Quel rythme, combien de repas par jour ? Quels nouveaux aliments pouvons-nous introduire dans l'alimentation de bébé ?

Etape 2 (Entre 6 et 8 mois)

En moyenne, c'est vers le 7ème mois que votre bébé devient capable de faire des repas plus importants donc d'adopter le rythme de 4 repas par jour. Il est capable d'attendre un peu avant de satisfaire sa faim. Mais, à chacun son rythme !
Introduction de la viande, du poisson, du gluten…A partir de 6 mois révolus, bébé entre vraiment dans la diversification alimentaire et adopte un rythme de 4 repas.

Quels aliments peut-il manger ?
Viandes et poissons : ce que vous devez savoir
Les aliments de l'Etape 2
Guide de la 2ème étape

Quels aliments peut-il manger ?

Le lait maternel ou infantile, toujours au cœur de son alimentation

Le lait maternel ou infantile (lait de suite) est absolument irremplaçable. Il apporte à votre bébé tous les éléments nutritionnels dont il a besoin pour bien grandir (vitamines, acides gras essentiels, calcium, fer, protéines).
Il est recommandé de donner au moins 500 ml de lait infantile par jour jusqu'à l'âge de trois ans.
 
Introduction possible des céréales avec gluten
Après les premiers essais de céréales " sans gluten " entre 4 et 6 mois, et s'il n'y pas de contre-indication de votre pédiatre, vous pouvez introduire les céréales avec gluten dans l'alimentation de votre bébé à partir de ses 6 mois révolus.

Grâce aux glucides complexes qu'elles contiennent, les céréales sont pour bébé une véritable réserve d'énergie. Elles lui apportent le carburant dont il a besoin dans la journée (il bouge de plus en plus !) et l'aident à retarder l'arrivée de la faim.
Elles apportent également des vitamines, des sels minéraux et du fer.
Elles offrent de nouveaux plaisirs gustatifs et une nouvelle consistance au biberon de lait infantile du matin.

Viandes et poissons : ce que vous devez savoir

Grande nouveauté de l'Etape 2, la découverte de la viande et du poisson est une phase importante de la diversification alimentaire.

Pourquoi en donner ?
Les protéines contenues dans les viandes et poissons sont précieuses pour l'équilibre et la croissance de votre bébé : elles servent à la construction de son corps (squelette, muscles, organes).
Elles offrent à bébé l'occasion de se familiariser avec de nouveaux goûts et des consistances inconnues.
Combien faut-il en donner ?
Les 500 ml minimum quotidiens de lait maternel ou infantile que vous lui donnez fournissent déjà la majeure partie de ses besoins en protéines.
C'est pourquoi de très petites quantités de viande ou de poisson suffisent pour compléter cet apport : 10 à 15 g par jour, soit 2 à 3 cuillères à café.

Quelques conseils :
Pour la viande, choisissez des morceaux maigres : bœuf, veau, dinde, poulet, jambon… Faites-les cuire à la vapeur, puis mixez-les finement et mélangez-les à une purée de légumes.
Pour le poisson, ne prenez que des filets très frais (levés devant vous c'est encore mieux) : limande, sole, cabillaud, colin… Faites-les cuire au court bouillon ou à la vapeur, sans matière grasse. Ecrasez-les ensuite finement à la fourchette en supprimant toutes les arêtes, puis mélangez-les à une purée de légumes.
Ne donnez de la viande ou du poisson qu'une seule fois par jour, le midi ou le soir à votre convenance.

Les aliments de l'Etape 2

De nouveaux fruits et légumes
A l'Etape 1, votre bébé a déjà goûté plusieurs fruits et légumes. En entrant dans l'Etape 2, il va essayer de nouveaux goûts (en particulier celui des fruits rouges et des agrumes) et découvrir la consistance plus épaisse des purées moulinées.
Continuez à ne donner que des fruits et légumes cuits.

Nouveaux fruits et légumes :
Légumes cuits : poireau, oignon, brocoli, tomate, fenouil...
Fruits cuits : fraise, framboise, cassis, orange, clémentine...

Huiles végétales (colza, tournesol…) qui lui apportent des acides gras essentiels importants pour son équilibre.
Goût miel.

Guide de la 2ème étape

Source : www.bebe.nestle.fr