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Vous mettez tout en œuvre pour assurer à bébé une croissance harmonieuse et un bon développement, vous veillez, bien entendu, à son alimentation. 
Vous voulez lui donner de bonnes habitudes alimentaires le plus tôt possible ?
Alors, commencez par lui apprendre le petit déjeuner !
L’importance du petit déjeuner Premier vrai repas après une grande nuit de sommeil, le petit déjeuner est pour votre bébé un moment capital et primordial.
La nuit nous dormons, mais notre organisme continue de puiser dans nos réserves énergétiques pour fonctionner. Au cours de la nuit, l’organisme brûle 600 calories environ
Au réveil les réserves d'énergie sont au plus bas et elles doivent être reconstituées lors du petit déjeuner.
A jeun depuis des heures, votre bébé a besoin de nutriments pour bien démarrer sa journée. Il a besoin d'un bon petit déjeuner pour recharger ses batteries et passer une bonne matinée, sans fatigue.
Le petit déjeuner doit redonner de l’énergie à l’organisme, le réhydrater et lui fournir une source de calcium et de vitamines. Il n'est jamais trop tôt pour prendre la bonne habitude d'un petit déjeuner à la fois énergétique et équilibré ! S’il y a un repas à ne pas sauter, c’est bien celui là.
Le petit-déjeuner, un repas-clé
Consistant et plein de vitalité, il est la clé d’une croissance harmonieuse des enfants. Il permet aussi une meilleure répartition des calories sur la journée et évite de fatiguer l’organisme en fin de matinée. Surtout, ne privez pas vos enfants de ce moment de convivialité et de gourmandise !
Le petit déjeuner doit être pris tranquillement, au calme, et constituer un véritable repas.
Chaque jour doit apporter la quantité et la qualité d'aliments nécessaires et indispensables, répartis en quatre "repas" ou collations apportant :
25 % de l'apport calorique théorique le matin ;
30 % au déjeuner ;
15 % au goûter ;
30 % au dîner. Pour les 1 à 3 ans, la ration calorique journalière est de : 1.270 kcal / jour
Un petit déjeuner équilibré permettra à votre enfant de passer une bonne journée... Un petit déjeuner équilibré C'est quoi un bon petit déjeuner ?
Comment ne pas faire d'erreurs et mettre en appétit votre enfant ?
Qu'est ce qu'un petit déjeuner équilibré ? C'est un petit déjeuner qui participe à la couverture des besoins énergétiques, à la hauteur de 25 % des apports caloriques de la journée, qui permet un apport suffisant en micro nutriments : calcium, vitamines ...et qui possède une répartition adaptée en macro nutriments *protéines : 10 à 12 %
*lipides : 27 à 30 %
*glucides : 55 à 60% (dont les sucres simples <10%) Le petit déjeuner est un repas essentiel pour le rythme et l'équilibre alimentaire global.
Un bon petit déj’, c’est quoi ?
Vitamines, fer, protéines, calcium... Bébé doit faire le plein d'énergie dès le matin ! Il n’existe pas de formule unique pour un bon petit-déj’. Chaque maman doit trouver celle qui convient le mieux à son enfant, tout en y incorporant les bases d’un petit déjeuner complet pour bien commencer la journée.
Un produit laitier
Lait, yaourt ou fromage (pourquoi pas si votre enfant aime ça). Il apporte protéines, calcium, vitamine A, B2 et D dont il a besoin pour sa croissance
Le lait et les produits laitiers sont la meilleure source de calcium. Ils sont indispensables des premières années de votre enfant à la fin de son adolescence, période durant laquelle il constitue son capital osseux. Et puis les laitages apportent des protéines qui permettent aux cellules de se construire et de se réparer.
Jusqu'à 3 ans, vous pouvez lui donner un lait de croissance pour éviter toute carence (surtout s'il mange peu). C'est un lait enrichi en fer, en vitamines et en acides gras essentiels, des micronutriments nécessaires au développement moteur et cérébral. Mais vous pouvez aussi opter pour du lait entier, dont les graisses renferment des vitamines liposolubles (surtout A, D et K), voire pour un yaourt, des petits-suisses ou du fromage blanc à 40% de matières grasses (les produits écrémés ou demi écrémés sont à réserver pour plus tard).
Votre enfant à besoin de 500 ml de lait par jour, peu importe qu'il le boive au biberon ou au bol. L'important, c'est d'équilibrer ses apports calciques sur la journée.
Un produit céréalier
Les céréales contiennent des vitamines, des sels minéraux et du fer, des glucides complexes source d'énergie nécessaire pour bien démarrer la journée.
Ajoutées à un biberon de lait infantile 2ème âge le matin, les céréales couvrent 100% des besoins du petit déjeuner et assurent ainsi le bon équilibre alimentaire d'un bébé en pleine croissance. Pour celles qui aiment se simplifier la vie, il existe des mélanges justement dosés de lait infantile et de céréales (saveur vanille, cacao, miel, biscuitée...) prêt à consommer au biberon à partir de 4 mois sans gluten et à partir de 6 mois avec gluten. A base de 90% de lait infantile, ils contribuent à fournir la dose de lait quotidienne dont votre bébé a besoin. Privilégiez les céréales complètes pour répondre aux besoins en glucides (l’énergie du cerveau). Les céréales peuvent être servies sous forme de flocons, de pain complet ou de céréales cuites (pancakes, muffins, gâteaux préparés la veille). Une boisson chaude ou froide selon ses préférences pour réhydrater l’organisme après la nuit. Le corps est composé à 70 % d'eau, il est donc indispensable de lui apporter de l'eau. Ce qui n'est pas toujours évident car les enfants n'ont pas toujours envie de boire. Un fruit frais, une boisson pur jus ou une compote.
Les fruits apportent des sels minéraux (potassium, magnésium…), des fibres (qui stimulent le transit) et même du calcium. Mais ils regorgent surtout de vitamine C, connue pour son action anti-fatigue, ses effets sur les défenses immunitaires et son rôle dans l'assimilation du fer.
Essayez les fruits frais, les jus pressés par vos soins, voire achetés dans le commerce (100% fruits sans sucre ajouté et sans édulcorant) et les compotes peu sucrées (ou sans sucre ajouté).
Proposez une compote ou 100 ml de jus, surtout si un matin votre enfant préfère un yaourt à du lait (il a besoin de liquide). A chaque âge son petit déjeuner A partir de 4/ 5 mois 1 biberon de 210 ml de lait 2ème âge reconstitué (lait de suite) + 1 cuillère à soupe de céréales infantiles sans gluten, pour lui apporter une source d'énergie et rassasier les petits gloutons.
Vous pouvez aussi lui proposer un peu de jus de fruit. S'il fait la grimace, ce n'est pas grave !
Il n'y a pas d'urgence à diversifier son alimentation. 6 mois
1 biberon de 210 ml de lait 2ème âge reconstitué (lait de suite) + 2 à 3 cuillères à soupe de céréales infantiles 8 mois 1 biberon de 210 ml de lait 2ème âge reconstitué (lait de suite) + 3 à 4 cuillères à soupe de céréales infantiles. Bébé va commencer à apprécier 1 ou 2 petits biscuits, façon « Petit Beurre » ni trop gras, ni trop sucrés A partir de 12 mois Bébé affirme un peu plus ses goûts et son désir d'autonomie. Vous pouvez le laisser essayer de prendre son premier petit déjeuner de grand en lui proposant des céréales Junior Muesli avec du lait de croissance!
Sinon, 1 biberon de 250 ml de lait de croissance + 3 à 4 cuillères à soupe de céréales infantiles
Après son biberon (250 ml de lait), vous pouvez aussi lui donner une tartine de pain (15 g environ) ou une biscotte à grignoter.
Mais aussi, pourquoi pas, un gâteau sec, ni trop gras ni excessivement sucré.
12 mois, c'est également le bon âge pour que, le matin, il apprécie un fruit ou un jus de fruit. Attention cependant, 250 ml de lait plus un petit verre de jus de fruit, cela peut faire beaucoup de volume pour un si petit estomac ! Vous pouvez alors réserver le jus de fruit pour le goûter. D'autant plus s'il s'agit d'un jus d'orange. Acide, il fait coaguler le lait dans l'estomac… et peut entraîner une digestion un peu difficile. Du haut de ses deux ans Votre petit bout pourra déjeuner comme son grand frère. C'est le moment de lui donner un bol de lait chocolaté, accompagné d'une ou deux tartines de pain
À défaut d’un bol, un biberon de 250 ml de lait de vache demi-écrémé, entier ou de lait de croissance enrichi est tout à fait adapté. A cela s’ajoutera 50 g de céréales : elles apportent une grande partie de l’énergie nécessaire à la matinée, du calcium et un minimum de lipides. Et pour que le menu soit complet, un petit verre de jus de fruit et un fruit.
La bonne dose de lait et de gourmandise, c'est ça l'équilibre au petit déjeuner !  A lire aussi
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