Votre bébé a des besoins nutritionnels importants et des réserves très faibles.
Compte tenu de sa croissance et de l'énergie qu'il dépense sans compter, trois repas ne lui suffisent pas.

Et puisqu'il a un petit estomac, donc un petit appétit, il faut absolument fragmenter ses repas en quatre prises différentes, dont le goûter !
Au moment de la diversification alimentaire, vers l'âge de 5-6 mois, cette " pause 4 heures " est indispensable, l'après-midi serait trop longue avant le repas du soir !
Jouer, apprendre à marcher, à parler… il faut bien récupérer un peu d'énergie à un moment ou à un autre.

Le goûter sert à cela.

Après la sieste, en milieu de journée, Bébé est détendu et reposé : c'est l'occasion de lui offrir un délicieux moment gourmand !
Le goûter, repas plaisir avant tout, offre des moments privilégiés de tendre complicité, de détente et de convivialité.
Par nature, c’est le repas préféré des enfants, le seul repas pour lequel il n'y a pas à batailler, une vraie pause plaisir, un moment de liberté !

Le goûter se prête à toutes les fantaisies et peut faire l'objet d'expérimentations plus ou moins farfelues.
Voir Les recettes du goûter

Bébé doit goûter ! C’est pour lui, un vrai repas!

Mais, attention, le goûter n'est pas un repas fourre-tout ! Un bon goûter, cela ne s’improvise pas
 
Comme les autres repas de la journée, sa composition doit respecter quelques règles !
Pas question de donner n'importe quoi à votre Bébé, en quantité comme en qualité. Selon son appétit aux autres repas, son poids, sa taille, son âge, le quatre heures de votre bambin doit être agréable et nourrissant.

Ne voyez pas le goûter comme une source de calories inutile : Bébé en a besoin.
Mais, pour remplir sa fonction de régénérateur, il doit impérativement être bien construit

C’est un repas à part entière, qu’il va falloir penser et préparer avec soin.

Le goûter doit couvrir 10 à 15 % des apports énergétiques de la journée.
Bien sûr, il doit prendre en compte les goûts de l'enfant, mais c'est vous qui décidez de son contenu !

De quoi se compose un goûter équilibré ?

Dans l'idéal, le goûter se composer de trois types d'aliments.

-Un produit laitier (lait, petit-suisse, yaourt ou fromage) riche en protéines et en calcium indispensables à la croissance et à son capital osseux. Le goûter doit apporter à votre bébé une partie des 500 ml de lait dont il a besoin chaque jour pour l'aider à répondre à ses besoins en fer, vitamines, protéines et calcium.
Proposez-lui un biberon de lait 2ème âge ou un laitage infantile.
Même si, en grandissant, votre enfant en a de moins en moins envie, il faut maintenir la tradition du laitage au goûter sous quelque forme que ce soit (yaourt, fromage …). Surtout s'il n'en a pas pris le matin au petit déjeuner !

-Un aliment céréalier (pain, petits biscuits pour bébé, gâteaux, 3 ou 4 cuillères à soupe de céréales infantiles dans son biberon) apportent l'énergie nécessaire pour recharger les batteries, le bon fonctionnement des muscles et du cerveau, pour l'aider à tenir jusqu'au dîner. Ce sont les meilleurs pourvoyeurs d'énergie et de vitamines pour votre tout-petit.

-Un fruit, une compote ou un jus de fruits source de fibres et de vitamine C.
Sous la forme de purées ou de boissons à base de fruits, ce sont une excellente source de minéraux et de vitamines et ils offrent une large palette de goûts et de textures pour éveiller le goût de bébé !
Impératif pour les vitamines et les fibres, surtout si votre enfant n'en a pas consommé aux repas précédents.

-Et enfin si pour le goûter, votre enfant n'a pas bu ni lait ou jus de fruits, proposez-lui une boisson de préférence de l'eau nécessaire pour le désaltérer.

Comme pour tous les repas, n'hésitez pas à lui présenter un choix varié.
Goûter ce n'est pas seulement se nourrir; ce repas est doté de valeurs affectives fortes : plaisirs, partage et convivialité, c'est un moment ludique et indispensable, un temps de rencontre et de détente important pour l'équilibre alimentaire des petits.
 

Goûter n'est pas grignoter !

T&D met en garde les parents qui seraient tentés de mettre leur enfant au régime : "il ne faut pas croire que le goûter prédispose au surpoids. Au contraire ! Les enfants qui goûtent sont des enfants qui ont une alimentation bien structurée. A condition que le goûter soit un vrai repas construit".

C'est toute la différence avec le grignotage qui, lui, n'est pas contrôlé et n'a aucun intérêt nutritionnel. En fait, au goûter, aucun aliment n'est mauvais, tout dépend de l'usage que vous en faites.

Quelques règles à respecter pour un goûter utile.

Evitez le goûter mono-aliment, par exemple du chocolat ou un paquet de gâteaux seul. Comme vous prenez le temps de lui préparer son déjeuner et son dîner, il faut lui concocter un goûter équilibré.
Le goûter doit être pris suffisamment tôt et ne pas être trop copieux afin de ne pas interférer avec le repas du soir.
Evitez le goûter qui dure et se transforme en grignotage jusqu'au dîner. Si votre tout-petit prend un goûter mal conçu, trop copieux ou trop tard, il n'aura pas faim au repas suivant et fera l'impasse sur des aliments indispensables (légumes, viande, poisson…).

Evitez le goûter inintéressant comme le biberon d'eau sucrée ou les bonbons car il faut des aliments avec une bonne valeur nutritionnelle. Evitez les chips et confiseries.
Sans les supprimer, limitez la consommation de viennoiseries, barres, biscuits, et boissons sucrées (type soda) ...

N’hésitez pas à installer votre enfant à table afin que ce moment soit clairement identifié.
Une fois le goûter terminé, l’enfant peut aller jouer le ventre plein, avec toute l’énergie nécessaire pour tenir jusqu’au dîner et cela, sans biscuit entre les deux.

Les enfants qui goûtent bien, évoluent dans un schéma alimentaire structuré et équilibré.
Si vous avez bien joué votre rôle, à 3 ans, votre enfant aura acquis de bonnes habitudes alimentaires… pour toute la vie !

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